Quiero compartir con vosotros algo que he averiguado.
Siempre había asistido a discusiones sobre qué eran los higos, qué eran las brevas. Unos decían que eran dos frutos distintos del mismo árbol, otros que eran dos frutos distintos de dos arboles diferentes.
El asunto es así: Cuando los higos maduran en Septiembre, no todos lo hacen, hay algunos que quedan en el árbol y maduran con los primeros calores del año siguiente, estas son las brevas. Normalmente son mas grandes que los higos.
En Septiembre maduran los higos de ese año, pero no todos, por lo que el ciclo vuelve a repetirse.
Es decir, es el mismo fruto y del mismo árbol, pero con diferentes tiempos de maduración.
Como se puede comprobar, la expresión de " higos a brevas " se refiere al lapso de tiempo entre Septiembre y Junio, es decir Otoño, Invierno y parte de la primavera.
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1 comentario:
Pues como tiene más tiempo de maduración y encima en el árbol, tendría que ser más rico y sabroso de sabor, no?
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